Velouté d'avocat

Se sert froid ou tiède.

Ingrédients (pour une grosse portion ou deux petits bols) :

• 1 avocat (très mur) en morceaux
• 1/2 tasse de lait ou plus (selon la consistance que vous désirez)
• 1 c.à.thé (cuillère rase) de poudre de bouillon de poulet
• 1 c.à.thé de jus de citron ou de lime
• quelques gouttes de sauce Worcestershire
• au goût : 1/3 oignon vert coupé en morceaux (ça rajoute du piquant)
• au goût : ail mariné
• au goût : un peu de curcuma ou de cari

Tâches :

• Passer tous les ingrédients dans un mélangeur (blender) jusqu'à obtenir une texture uniforme
• Servir !